Мы с детства знаем, что по большей части состоим из воды. Поэтому особенно важной ежедневной задачей для каждого человека является поддержание водного баланса. Но то, сколько и чего нужно пить, обросло уже многими мифами и придуманными фактами. Хрестоматийной стала история с многократными цитированиями старой статьи, в которой было написано, что в день нужно пить 8 стаканов воды.
Если быть более конкретными, то речь идет о «Американской диетической рекомендации» 1945 года. Где указано, буквально, что в большинстве случаев нужное количество воды в день — около 2,5 литров в день. Однако, далее в ней идут вполне конкретные уточнения о том, что часть указанного объема жидкости поступает вместе с пищей. Этот факт часто умалчивается или забывается. Поэтому, во-первых, пить нужно тогда, когда хочется.
Но, во-вторых, сразу же возникает вопрос: а что вообще пить? Помимо непосредственно воды есть огромное количество всевозможных безалкогольных напитков. От собственноручно приготовленных, таких как чай, кофе или выжатые соки, до магазинных и ресторанных коктейлей.
Так что можно пить?
В первую очередь — нужно пить чистую воду, когда хочется пить. На нашем сайте можно множество статей о том, как очищать воду. Ведь не для кого не секрет, что даже водопроводная вода далека от идеала и мало кто рискнет пить «сырую» воду из-под крана. Что говорить о загородных домах, где водоисточниками являются скважины и колодцы. О том, какие примеси встречаются в воде и как очистить воду в квартире и за городом, вы можете почитать в нашем блоге. Подробные рекомендации и примеры решений по очистке ждут вас.
А что, кроме воды? Все-таки стеллажи с напитками в любом продуктовом магазине отличаются большим разнообразием.
Газированный лимонад — можно пить?
Всевозможные колы, грушевые, яблочные и травяные лимонады знакомы нам с детства. Однако, несмотря на агрессивную рекламную кампанию, устраиваемую международными корпорациями, врачи по всему миру давно бьют тревогу. Огромное количество сахара вредит зубам и всему желудочно-кишечному тракту, вызывает ожирение и способствует возбуждению чрезмерного аппетита. Конечно, от одного стаканы лимонада раз в неделю взрослому человеку вряд ли что-то будет. Но из-за усилителей вкуса эти напитки обычно пьются в больших количествах, и часто — вместе с вредной и довольно соленой едой. Всё вместе приводит к гастритам и другим неприятным болезням и недомоганиям. Кроме того, если часто их пить, притупляются вкусовые рецепторы и мозг ошибочно будет требовать больше сахара в повседневной жизни, воспринимая это как норму. Поэтому, если очень хочется, изредка такие напитки, конечно, пить можно (если нет врачебных запретов). Но чего 100% нельзя делать — заменять ими ежедневный прием воды.
Энергетические напитки
Таурин, кофеин и сахар — основные компоненты так называемых энергетиков. Действительно ли они восстанавливают силы? Обычно да, но крайне кратковременно. При этом вред, который они могут нанести организму, несоизмерим с «пользой». Мало того, что они оказывают мочегонный эффект со всеми сопутствующими негативными моментами. Они так же, как и лимонад, содержат невероятное количество сахара и отличаются всеми теми же недостатками, что и газировка.
Конечно, есть и варианты с сахарозаменителями, где в составе гордо перечислена энергетическая ценность в единственную калорию. Казалось бы — пей да радуйся. Но что такое сахарозаменитель? Насколько он безвреден? Однозначного, 100% ответа на этот вопрос не готовы дать ни врачебные ассоциации, ни официальные результаты каких-либо масштабных исследований. Вероятно, именно поэтому, учитывая доказанный вред сахара, мы до сих пор не перешли на заменитель во всех сопутствующих продуктах.
Пакетированные соки
Недостаток этих напитков — всё в том же сахаре. Впрочем, справедливости ради, здесь его все же чуть меньше, чем в том же лимонаде. А из-за отсутствия газов, соки не вызывают такую же сильную жажду. Кроме того, начали выпускать соки без сахара и сахарозаменителей. Пожалуй, из всех возможных искусственных напитков подобного типа, соки будут наименее вредными. Почему речь идет о вреде? Дело в том, что даже самые натуральные соки в пакетах производятся из сырья, практически полностью потерявшего исходные витамины и полезные вещества.
Некоторые диетологи и вовсе советуют есть фрукты и овощи свежими, не запихивая их в соковыжималку. Так как только таким образом можно получить максимум клетчатки и витаминов. Поэтому, пожалуй, наиболее полезным и правильным методом утоления жажды будет стакан чистой воды и яблоко, съеденное самым что ни на есть привычным образом.
Молоко натуральное
Несмотря на исключительную естественность происхождения напитка, и с ним не всё гладко. Даже если оставить в стороне непереносимость лактозы, есть и другие препоны. В отличие от детей, многие взрослые люди в какой-то момент перестают пить молоко. И при попытке вернуться к нему могут столкнуться с совершенно неожиданными последствиями. А именно — расстройством желудка. Есть мнение, что организм взрослого человека «разучивается» переваривать этот напиток. Однако, если возвращаться к молоку постепенно — употребляя его понемногу, но каждый день или через день — обычно получается возобновить нормальный обмен веществ. Поэтому, если вы давно не пили молоко, выпить пол-литра с хлопьями с утра перед походом на работу может быть не лучшей идеей.
Бутилированная вода из магазина или для кулера
Рядом с обычной водой почти всегда стоят нарядные бутылочки со всевозможными добавками: лимоном, малиной, алоэ и другими «натуральными» продуктами. В большинстве случаев, ничего кроме искусственных добавок, такие напитки не содержат. И, что куда хуже, зачем-то в них добавлен сахар. В обычную воду, которая представляется как питьевая. В результате вместо утоления жажды нас ждем сладкая бомба. Если же сахара в ней нет, то и это не является гарантией пользы и даже не обещает хорошего вкуса. Нередко в источниках, откуда набирается эта вода, могут присутствовать все те же примеси, что и в водопроводной воде: железо, соли жесткости и даже хлор. Проверить это на месте несколько затруднительно. А если, например, постоянно употреблять слишком жесткую воду, это может привести к мочекаменной болезни. Перебор с железом может быть незаметен поначалу, но в перспективе чреват различными недомоганиями и даже болезнями. Поэтому следует крайне внимательно относиться к марке воды, и, если есть сомнения или не нравится вкус, выбрать что-то другое.
Резюме
Разумеется, каждый человек имеет собственные представления о том, что вкусно, а что — нет. И зачастую руководствуется именно этим, а не пользой и возможными последствиями употребления тех или иных напитков или еды. Так, например, если кто-то особенно любит ежедневно пить газировку, избавиться от такой привычки в один день будет сложно. В первую очередь, нужно понять, с чем связана такая сильная потребность в регулярном получении большого количества сахара. Причин может быть масса:
- недостаточная сбалансированность исходного рациона
- недосып
- стресс, депрессия
- притупленность вкусовых рецепторов
- отсутствие опыта потребления других напитков, неправильное представление о вкусе чистой воды.
Как переучить себя и пить полезные напитки?
Первые 3 пункта в нашем списке причин неправильных привычек напрямую связаны с образом жизни в целом. А иногда и с необходимостью обратиться к врачу. А вот с последними 2 поводами пить вредные вещи вместо чистой воды и полезных напитков на ее основе справиться можно довольно просто.
Если притупился вкус к обычной еде и напиткам
В первую очередь, нужно вспомнить, когда вы перестали пить обычную воду. Когда ребенок прибегает домой в жару, то стакан воды более чем вкусен. Потом мы начинаем пробовать всевозможные лимонады, соки и вкус обычной воды кажется пресным или даже неприятным. Поэтому, вполне возможно, что мы имеем дело с притуплением вкусовых рецепторов. То же самое, кстати, с солью.
Поэтому люди, которые по медицинским причинам вынуждены были резко сократить количество соли в рационе, позже замечают, насколько, оказывается, выраженный собственный вкус имеют многие продукты. И соли они требуют куда меньше, чем раньше. Та же ситуация и с сахаром. Если постепенно уменьшить количество сладкого, в определенный момент можно заметить, как, оказывается, сладки обычные яблоки. Не в карамели, не в виде пирога с кучей сахара, а просто фрукты. Более того, после продолжительного отказа или сильного сокращения сахара можно с удивлением обнаружить, что молоко, например, немного сладкое само по себе.
Что конкретно сделать, чтобы отказаться от вредных напитков, не причиняя себе дискомфорт? В первую очередь, можно заменить привычные лимонады на пакетированные соки без сахара. Полезного мало, но это как промежуточный пункт — пойдет. Потом постепенно переходить на напитки с разными вкусами, но уже собственного приготовления. Требующие, что важно, минимум времени и сил. К таким напиткам можно отнести воду с такими добавками:
- лимонным соком
- лимонным соком и медом
- ломтиками огурца
- мятой и / или мелиссой (можно заваривать как сушеные листья, так и свежие)
- корнем имбиря с лимоном и медом
- воду с медом
А также привычный чай со всевозможными добавками.
Как можно заметить, основным компонентом выступает обычная вода. После того, как удастся перейти на подобные жидкости, можно попробовать перемежать их со стаканом воды без каких-либо добавок.
Но что делать, если вода невкусная?
Именно в этом случае необходимо подбирать фильтры для очистки воды. От природы мы можем безопасно пить именно обычную воду. А значит, ее вкус должен быть приятен, или, по крайней мере, не вызывать дискомфорта. Если же это происходит, вполне вероятно, что проблема в самой воде. Например, некоторая горечь или солоноватый привкус свидетельствуют о солях жесткости. Если в чайнике регулярно наблюдается накипь — дело точно в них. Даже если вы заказываете бутилированную воду, это, к сожалению, не всегда является гарантом чистоты и приятного вкуса. Для устранения этой примеси достаточно поставить под мойку фильтр КПФ для умягчения жесткой воды.
К другим причинам неприятного вкуса воды может быть избыток железа, хлора, дезинфицирующих средств, нитратов и пр. В статье по ссылке вы можете подробно ознакомиться со всеми веществами, оказывающими прямое влияние на вкус воды. В ней же перечислены методы борьбы.
Если кратко, то, в зависимости от вида примеси, присутствующей в избыточном количестве, подбирается фильтр:
- жесткая вода, накипь — умягчающий фильтр
- железо, марганец, аммиак — титановый тонкий фильтр
- хлор, запахи и неясные неприятные привкусы — экономичный угольный фильтр
- песок, глина, ил, тина, слизь — механический фильтр грубой очистки.
Как можно заметить, практически для любой проблемы можно найти решение. И на пути к здоровью и долголетию фильтры для воды ТИТАНОВ будут вашими верными помощниками долгие годы.
